Artikel mit dem Tag "Frischkäse"



17. April 2017
Endlich ist wieder Beeren Saison. Klar, man kann sie das ganze Jahr durch kaufen, aber wir wissen alle, dass im Winter keine Erdbeeren aus unseren Schweizer Erden spriessen :-) Für dieses Rezept habe ich allerdings auch auf ein paar tiefgekühlte Beeren zurück gegriffen, einfach aus dem Grund, da die sich für meine Füllung prima pürieren lassen. Frische sind natürlich auch willkommen. Normalerweise verwende ich für meine Füllungen meistens Mascarpone. In der letzten Zeit setze ich aber...
27. März 2016
Es ist verrückt, was es alles zum Thema Ostern an Rezepten gibt. Von Oster-Cupcakes, über Carrot-Cake bis hin zu Osterfladen habe ich mich dieses Jahr schon durchgebacken und heute folgt die letzte Oster-Torte. Ich habe mich entschieden, wieder mal etwas eigenes zu kreieren und einfach die Zutaten zu verwenden, die so da sind. Also gibt es eine Oster-Aprikosen-Frischkäse-Tarte ... so nenn ich sie mal :) Hier das Rezept: Mürbeteigboden: 250 g Mehl Salz 2 EL Zucker 125 g kalte Butter 1 Ei,...