No Bake Müsliriegel

Zutaten: 

240 g Datteln

140 g feine Haferflocken

80 g grob gehackte Nüsse

60 g Trockenfrüchte

2 EL Agavendicksaft oder Honig

2 EL Erdnussbutter oder anderes Mus

1 Prise Salz

 

1. Die Datteln zu einer Paste pürieren. Wenn sie nicht weich genug sind, 30 Min. in Wasser einlegen. Mit allen weiteren Zutaten vermengen - das geht am besten mit den Händen.

 

2. Eine rechteckige Form mit Klarsichtfolie ausdecken und die Masse fest eindrücken. 1 Std. kühl stellen und in Riegel schneiden.

 

Love, kitchen.love

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