Brownies mit Kirschen

Zutaten:

275 g dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakaogehalt)

125 g Butter

150 g Zucker

60 g Mehl

4 Eier

ca. 100 g entsteinte Kirschen

 

1. 75 g der Schokolade hacken und beiseite stellen. 200 g Schokolade mit der Butter über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei geringer Stufe schmelzen. Die Schokoladenmasse mit dem Zucker verrühren und das Mehl untermischen. Ein Ei nach dem anderen kräftig untermischen.

 

2. Die gehackten Schokoladenstücke sowie die Kirschen unterheben. Eine rechteckige Form mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und bei 180 ° ca. 25 Min. backen.

 

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