Zutaten:
125 g Mehl
1 EL Zucker
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
120 ml Milch
1 Ei
1 Tropf Vanillepaste
Frittieröl
Puderzucker
1. Das Mehl mit Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Die Milch und das Ei hinzufügen und zu einem klumpenfreien Teig verrühren.
2. Das Frittieröl in einer Pfanne auf 170 c erhitzen. Den Teig in einen Spritzbehälter geben und direkt in das heisse Öl Spiralen spritzen. Von jeder Seite goldbraun ausbacken, auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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