Brombeer Schoko Crumble

Zutaten:

200 g Brombeeren

125 g Mehl

1 Prise Salz

20 g ungesüssten Kakaopulver

60 g Zucker

75 g kalte Butter

1 Tropf Vanillepaste

 

1. Die Beeren waschen, trocknen und in eine mittelgrosse Auflaufform verteilen.

 

2. Für das Crumble Mehl mit Salz, Kakaopulver und Zucker vermischen. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und zusammen mit der Vanillepaste zum Mehl geben. Alles mit den Händen zerbröseln und über die Brombeeren verteilen.

 

3. Bei 200 c ca. 25 – 30 Min. backen und am besten warm geniessen.

 

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Brombeer Crumble
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