
Zutaten Teig:
100 g Mehl
35 g Puderzucker
1 Prise Salz
55 g kalte Butter
ein paar Tropfen kaltes Wasser
Zutaten Füllung:
200 g saurer Halbrahm
100 g Crème fraîche
100 g Vollrahm
2 Eier
20 g Speisestärke
50 g Zucker
1 Tropf Vanillepaste
1. Alle Zutaten für den Teig mit den Händen vermengen, in Klarsichtfolie einwickeln und mind. 30 Min. kühl stellen.
2. Den Teig auswallen. Eine 20 cm Tarteform mit dem Teig samt Rand auslegen. Alle Zutaten für die Füllung verrühren und auf den Tarteboden giessen. Bei 180 c ca. 40 - 45 Min. backen.
Love, kitchen.love


Kommentar schreiben