
Zutaten:
200 ml Milch
1 EL Rosenwasser
30 g Zucker
20 g Stärke
60 ml Vollrahm
Pistazien ungesalzen
Sauce nach Wahl
1. Etwas Milch mit Rosenwasser, Zucker und Stärke verrühren. Die restliche Milch mit dem Rahm kurz aufkochen. Die Stärke-Milchmischung unterrühren, nochmals bei mittlerer Hitze rühren bis die Masse cremig wird.
2. Den Pudding direkt in Gläser füllen und abkühlen lassen.
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