Dammsugare - Schwedische Punschkugeln

Zutaten:

200 g Schokoladencake

40 g Puderzucker

1 TL ungesüsster Kakao

Vanillepaste

35 ml Rum oder Rumpunsch (alkoholfrei)

60 g weiche Butter

200 g grünen Marzipan

Zartbitterschokolade

 

1. Den Schokoladencake zerbröseln. Mit Puderzucker, Kakao, Vanillepaste, Rum und Butter zu einer weichen Masse vermischen.

 

2. Den Marzipan rechteckig ausrollen und in ca. 4 cm dicke Streifen schneiden. Die Schokoladenmasse in einen Spritzbeutel füllen und dann in die Mitte des Streifens spritzen. Den Marzipan von beiden Seiten einklappen, so dass der Schokoteig eingemantelt ist. Kühlen.

 

3. Schokolade schmelzen. Die Dammsugare von beiden Enden eintunken und kühl stellen.

 

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