Hippen

Zutaten:

Teig:

100 g Mehl

100 g Puderzucker

100 g Vollrahm

 

Füllung:

Vollrahm

Puderzucker

 

1. Mehl mit Puderzucker und Rahm verrühren. 

 

2. Den Teig in Kreisen auf ein Backblech streichen. Bei 180 ° ca. 5 Min. backen, bis sie am Rand Farbe bekommen. 

 

3. Einen Stab zur Hilfe nehmen. Die Hippen schnell vom Backblech lösen und über den Stab legen. Auskühlen lassen. 

 

4. Etwas Rahm mit Puderzucker steif schlagen und die Hippen füllen.

 

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Hippen
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