
Zutaten:
330 g Mehl
1 Prise Salz
210 ml warme Milch
50 g Zucker
30 g Butter
1/2 Pack Trockenhefe
160 g Butternusskürbis
60 g Zucker
2 TL Rahm
1. Mehl mit Salz, Milch, Zucker, Butter und Trockenhefe zu einem glatten Teig kneten. Mind. 1 Std. aufgehen lassen.
2. Kürbis weich kochen, pürieren und auskühlen lassen. Mit Zucker und Rahm vermischen.
3. Den Teig rechteckig auswallen und die Kürbispaste verteilen. Von der Seite her einrollen und in Schnecken schneiden. Die Schnecken in eine gefettete Cakeform legen und bei 200 ° 20 - 25 Min. backen.
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