Croissant Auflauf

Zutaten:

2 Croissants

1 Birne

100 ml Milch

120 ml Vollrahm

2 Eier

1 TL Stärke

30 g Zucker

1 Prise Zimt

Vanillepaste

Mandelblättchen

 

1. Croissants in kleine Stücke schneiden. In eine mittelgrosse Auflaufform verteilen. Die Birnen ebenfalls schälen und in kleine Stücke schneiden. Unter die Croissants mischen.

 

2. Milch mit Rahm, Eier, Stärke, Zucker, Zimt und Vanillepaste verrühren. Über die Croissants giessen. Mandelblättchen streuen und bei 200 ° Umluft ca. 15 - 20 Min. backen.

 

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