Crème fraîche Kuchen mit Konfitüre

Zutaten:

115 g Butter

130 g Zucker

Vanillepaste

2 Eier

120 g Crème fraîche

1 TL Zitronensaft

150 g Mehl

1 TL Backpulver

Konfitüre nach Wahl

 

1. Butter mit Zucker und Vanillepaste cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Crème fraîche und Zitronensaft zugeben und vermischen. Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.

 

2. Den Teig in 3 Schichten abwechselnd mit der Konfitüre in eine Cakeform verteilen. Bei 180 ° ca. 35 – 40 Min. backen.

 

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