
Zutaten:
330 g Mehl
1 Prise Salz
210 ml warme Milch
40 g Zucker
60 g weiche Butter
1/2 Pack Trockenhefe
Konfitüre nach Wahl
Rahm
Butter
Zucker
1. Alle Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig kneten und mind. 1 Std. aufgehen lassen.
2. Den Teig in kleine Stücke teilen und dünn auswallen. Jedes einzelne mit Konfitüre füllen und von allen Seiten zuklappen.
3. Eine 26er Springform mit etwas Rahm begiessen und mit Zucker & Butterstückchen streuen.
4. Die Kügelchen in die Form verteilen und wieder mit etwas Rahm und Zucker bestreuen. Bei 200 ° ca. 25 - 30 Min. backen.
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